忙着毕业，筹备回国，懒惰等种种原因，拖了几个月才才了更新SPACE。这篇日志是我的弟弟/我老爸的弟弟的儿子，跟我的名字只差一个字的初晓龙小朋友强烈要求下完成的。

小时候一起在奶奶爷爷家长大，那个时候的他可爱极了。也许他记不得了，在我小学的时候，他每天都流着鼻啼像个尾巴一样跟在我后面让我跟他玩。当然他非常听我的话，喜欢玩医生游戏，每次都乖乖的把肚子露出来让我检查。在曾经一度风靡全中国的贴纸时代，他最喜欢的娱乐活动就是看我把贴纸上的人物一个一个按轮廓剪下来，当然我像每个姐姐一样会说他很烦让他离我远点儿。

由于名字和居住地区的关系，初晓龙小朋友几年后步入了我的小学母校以及初中母校，由于显而易见的名字关系，老师们在第一天便知道了这个小朋友是那个“有点儿小聪明但从来不使在正经地方考试前临时抱佛脚却总能混个好成绩的头疼学生”的弟弟。而这些老师们却一反对姐姐咬牙切齿的常态，对初晓龙小朋友爱护有嘉的原因恰恰是初晓龙小朋友在小时候被姐姐呼来唤去才磨练出来的一股钢铁般的意志。

在先来者的阴影下始终茁壮的成长着，我为初晓龙小朋友感到骄傲。

 

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菠菜鸡蛋培根沙拉

 

 

胡萝卜空心意面沙拉

 

 

烤蘑菇空心意面沙拉<herb dressing>

 

 

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海鲜意面<近期的得意之作>

 

 

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三文鱼什锦蔬菜炒饭

 

 

鲍鱼茶泡饭<鲣鱼昆布汤底>

 

挺长时间没更新，墨尔本渡过了短短的春天，直接跳到了夏天。

 

最近没有在厨房做过什么了，忙也没忙什么，就是静不下来那个心。

毕竟还是太浮燥了。

 

基本按照瘦子姐姐的这篇日志做的：http://blog.sina.com.cn/u/48e595af0100045y

没有紫米粉，加了几勺黑芝麻核桃粉代替，没加baking powder，没加油，多加了2只蛋清跟1只小香蕉片。

味道很好，有谷物的香甜味儿。

 

自创的Muesli Cookie减肥版，没有任何butter，糖份也低，吃起来没有罪恶感，很适合作为简易早餐。

 

材料：

2杯调配好的Muesli

1杯全麦面粉

1茶勺baking soda

1/8杯糖<根据自己需要调味，避免过高的碳水化合物的话1/8已经够甜了>

4个蛋清

1杯脱脂牛奶

 

烤箱预热180度。把所有谷地物混合搅拌后加入蛋清跟牛奶，搅拌均匀后用勺子摊到铺了油纸的烤盘上，烤至一面金黄后翻面继续烤透就可以了。

 

一块butter融化在平底锅里，放事先撒好盐跟黑胡椒的牛排，变色后马上用夹子竖起煎四周，然后煎反面。然后扣上盖子稍微焖一下，喜欢5分钟的按照照片上的厚度焖1-2分钟就可以，喜欢全熟的大概5分钟左右。牛排取出后放在烤箱保温，同一个煎锅不用洗，再融化一小块butter，把洋葱丝中火炒5分钟至金黄，稍微倒一点白葡萄酒，然后放切段的芦笋跟香菇再炒2-3分钟。取出中再次使用同个煎锅，倒入一杯白葡萄酒，大火烧至份量减半，然后倒入一杯beef stock<牛肉高汤>再次烧至份量减半浓稠状，把牛排放到蔬菜上，把汤汁浇上就可以了。

 

 

 

沙拉是一种吃着心情会变好的食物。没有油烟很清爽，吃了满满一大盘东西很满足，而且各种食物都有不会单调无聊。

 

莴苣，西红柿，烘烤过的硬身法式长棍，鸡胸肉，其实任何喜欢的蔬菜都可以加进去。

调味汁仍然是以前写过的，做了一大瓶放着慢慢的用。

 

今天才知道茴香就是平日里说的孜然，在国内吃烤串的话总是喜欢撒上厚厚的一层。

 

用肉锤或者刀背把鸡胸肉敲松，按照自己喜欢调好味后放置一小时以上。用煎锅大火煎一下两面。烤箱预热。把蔬菜垫在鸡肉下面，有剩余的调味汁可以浇上去，然后用锡纸包起来烤1小时左右，完全熟透后揭掉锡纸烤至表面金黄

 

瘦烟肉垫底，上面一层煎好的鸡蛋皮，一只秋葵，卷起来用烹饪绳系一下在平底锅各个面煎一下，切半后把绳子拿掉就可以了。卷的材料可以随便添减，如果不是可以生吃的菜夹在当中的话记得弄熟先

做米汉堡没用完的鸡排肉切小块拌莴苣跟蕃茄，调味汁同下~

酱汁是柠檬，米醋，mirin，酱油，芝麻油调的。

韩国辣酱，洋葱，猪五花，隔夜饭。